L'auberge du Troulot

   
Premier test d'une longue série

 

              Bonjour à tous . Nous voila aujourd'hui pour le test d'un restaurant , le premier d'une longue série je l'espère . Le restaurant que nous avons choisi ce week end est l'auberge du Troulot , situé à Mandeure (25350) .  Ce restaurant a pour spécialité : la friture de carpe , comme beaucoup de restos dans la région . Deuxième spécialité : la tête de veau , ainsi que , en ce moment , les grenouilles fraîches sur commande .

  Nous avons décidé de manger la friture cette fois ci , pour changer un peu des spécialités créoles et tout simplement parce que nous en avions envie .

   Il est à noter que la friture de carpe est vraiment une spécialité de la région , beaucoup de restaurants ici l'inscrivent à leur carte , et c'est quant on voyage un peu qu'on peut s'apercevoir que ça n'existe pas ailleurs . C'est étrange car c'est excellent à manger surtout que la plupart des restos la font sans arrêtes . Cette friture est accompagnée de frites et de salade , mayonnaise moutarde et citron , et le plus souvent elle est servie à volonté .

  
   

   Alors pour tout vous dire nous avons l'habitude de ce restaurant , ce n'est pas très loin de chez nous , et quant on veut manger une bonne friture eh bien on peut faire confiance à cette adresse , donc pas de mauvaise surprise .

    Le menu friture est proposé pour 26 euros et pour ce prix vous aurez un apéro (bière , kir ou jus de fruit) , une entrée (croûte aux champignons ou saumon et crevettes ou terrine)  , la friture à volonté , et fromage ou dessert au choix , bref pas de quoi mourir de faim .

    La déco a été refaite il n'y a pas très longtemps , le service est correct et donc rien à dire nous recommandons ce restaurant .

  Dans le même genre (restaurant friture) nous recommandons également :

---   Le chalet de la niçoise , à Chavannes les grands (90)

---   La grange , à Colombier Fontaine (25)

---   L'écurie , à Beaucourt (90)

Comments

[Thierry B]

Ce serait effectivement sympathique

[Phacochere]

A essayer impérativement lors du passage dans notre région mon bon Thierry , d'ailleurs dites moi si jamais vous venez faire un tour dans le coin , ça me fera plaisir de vous voir !

Bonne soirée

[Thierry B]

Je n'avais jamais entendu parler de friture de carpe, par contre des cuisses de grenouilles j'en ai mangé d 'excellentes dans le marais poitevin, aucun rapport avec celles servies sur la cote d'azur.

si je viens passer mes vacances dans le Doubs (qui fait partie des départements retenus pour nos vacances), je ne manquerai pas d'y goûter.

[guit]

Et bien , voila une adresse donc peut etre incontournable pour la R4B4!!

Rien que les profiteroles ont l'air diaboliques hihihi (tiens ça me fait penser que ça fait un moment que je n'en ai pas fait, il va falloir remédier à ça!!)



Et je confirme, avant que tu m'en parles, je ne connaissais pas tout les fritures de carpes, c'est en effet très local comme plat! Accompagné d'une bonne salade croquante (et quelques tomates cerises! ) ça doit etre pas mal du tout!!